Escudella
Carnes
Receta de Escudella Tradicional – Sopa de Navidad   Nada revitaliza más, ni reconforta mejor, en esas épocas tan frías, que la autentica receta de Escudella o Carn d’Olla como dicen en Cataluña. En realidad, esta centenaria receta tiene muchos …
Fideuá
Mariscos
Receta de Fideuá Tradicional   La Fideuá es sin duda uno de los platos estrella de la gastronomía Española. A pesar de ser uno de los platos más típicos del territorio costero Catalán, la Fideuá se originó en la zona …
Tallarines con salsa de soja y ternera
Carnes
Receta de Tallarines con Salsa de Soja y Ternera   La receta de Tallarines con Salsa de Soja y Ternera es un delicioso plato muy equilibrado y saludable que gustará a todos. Presentamos un exquisito alimento que reúne las inmejorables …
Bacalao con samfaina
Pescados
Receta de Bacalao con Samfaina Tradicional   El Bacalao con Samfaina es una nutritiva receta hecha a base de ricas verduritas sofritas cocinadas de forma armoniosa, ideales para acompañar todo tipo de aves, carnes o pescados. En este caso en …
Entrecot con verduras y salsa roquefort
Carnes
Receta de Entrecot con Verduras y Salsa Roquefort   El Entrecot con Verduras y Salsa Roquefort es una sabrosa receta, que contrasta el exquisito sabor de la carne de ternera, con el maridaje de la potente salsa de queso Roquefort …
Ensaladilla rusa
Ensaladas
Receta de Ensaladilla Rusa Clásica   La Ensaladilla Rusa es una rica ensalada que se ha extendido a lo largo de Europa, Asia y América. Cada región tiene su forma de elaborarla complementándola con sus productos nacionales. Pero su receta …
Gazpacho
Sopas
Receta de Gazpacho Andaluz Tradicional   El Gazpacho es una sopa fría deliciosa, ideal para combatir el calor en esas épocas tan calurosas. Una de las recetas más representativas de la gastronomía Andaluza. Una rica crema de verduras sabrosa y …
Tortilla de patatas
Verduras
Receta de Tortilla de Patatas Tradicional   No hay receta que represente más la cocina Española, que la Tortilla de Patatas. Auténtico emblema de la gastronomía de la península ibérica. Pues la Tortilla de Patatas, no es solo un plato …
Sepia con patatas
Mariscos
Receta de Sepia con Patatas Tradicional   La Sepia con Patatas es una de las recetas más emblemáticas de la comarca del Maresme. A pesar de que es un plato que se extiende a lo largo de todo el territorio …